W skrócie
- Zadania: Zarządzaj zmianą w restauracji, dbaj o obsługę gości i koordynuj pracę zespołu.
- Firma: Accor - międzynarodowa sieć hotelowa z przyjazną atmosferą.
- Benefity: Stabilne zatrudnienie, premie, prywatna opieka medyczna i możliwość rozwoju.
- Pozostałe informacje: Praca w dynamicznym środowisku z możliwościami awansu.
- Dlaczego ta praca: Dołącz do zespołu profesjonalistów i twórz niezapomniane doświadczenia dla gości.
- Kwalifikacje: Doświadczenie w gastronomii oraz umiejętność zarządzania zespołem.
Przewidywane wynagrodzenie mieści się w przedziale 2340 - 2860 zł za miesiąc.
Pełny etat
Kategoria: Gastronomia
Typ stanowiska: Praca stała
Harmonogram: Pełny etat
Opis stanowiska
Poszukujemy doświadczonej, komunikatywnej i odpowiedzialnej osoby na stanowisko Supervisora Restauracji Śniadaniowej, odpowiedzialnej za zarządzanie zmianą śniadaniową oraz obiadokolacyjną. Osoba na tym stanowisku będzie dbać o najwyższy standard obsługi gości, koordynację pracy zespołu oraz prawidłowy przebieg operacji restauracyjnych.
Zakres obowiązków:
- Zarządzanie zmianą śniadaniową i obiadokolacyjną.
- Delegowanie zadań pracownikom oraz nadzorowanie ich realizacji.
- Dbanie o obsługę zgodną ze standardami hotelowymi.
- Nadzór nad zespołem: szkolenie, motywowanie, bieżące wsparcie.
- Koordynacja pracy i rozwiązywanie problemów operacyjnych.
- Raportowanie wyników oraz kluczowych wskaźników.
- Organizacja pracy personelu liniowego.
- Odpowiedzialność za prawidłowe otwarcie i zamknięcie punktu gastronomicznego.
- Bezpośredni kontakt z gośćmi i bieżące rozwiązywanie sytuacji wymagających interwencji.
- Współpraca z działem kuchni w zakresie codziennej oferty i standardów wydawania potraw.
- Kontrola czasu pracy personelu oraz dbałość o optymalne wykorzystanie zasobów.
- Monitorowanie zużycia środków chemicznych i innych materiałów.
- Budowanie bardzo dobrych relacji z gośćmi hotelowymi, dostawcami, kontrahentami oraz lokalnymi partnerami.
- Aktywne reagowanie na potrzeby gości i zapewnianie usług na najwyższym poziomie.
- Posiadanie i wykorzystywanie profesjonalnej wiedzy o usługach hotelu, ofertach specjalnych oraz udzielanie informacji i wsparcia gościom.
Wymagania:
- Doświadczenie w gastronomii, preferowane na stanowisku kierowniczym lub podobnym.
- Umiejętność zarządzania zespołem i delegowania zadań.
- Wysoka kultura osobista oraz nastawienie na profesjonalną obsługę gościa.
- Komunikatywność, asertywność i odpowiedzialność.
- Odporność na stres i umiejętność pracy pod presją.
- Bardzo dobra organizacja pracy i samodzielność w podejmowaniu decyzji.
- Dyspozycyjność, punktualność, zaangażowanie oraz umiejętność pracy w zespole.
- Schludny wygląd i uczciwość.
- Znajomość standardów obsługi klienta i chęć ciągłego rozwijania kompetencji.
MERCURE SZCZYRK RESORT OFERUJE TOBIE:
- Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę.
- System premii i bonusów stanowiący dodatek do wynagrodzenia podstawowego.
- Praca w międzynarodowej sieci ACCOR – jednej z największych sieci hotelowych w Polsce i na świecie.
- Program pracowniczy sieci ACCOR umożliwiający rezerwację w hotelach na całym świecie po preferencyjnych stawkach dla pracowników i ich rodzin.
- Benefity pracownicze: prywatna opieka medyczna, możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego.
- Możliwość rozwoju i awansu w strukturach Hotelu Mercure Szczyrk Resort oraz w strukturach sieci Accor.
- Praca w zespole profesjonalistów.
- Możliwość uczestniczenia w szkoleniach podnoszących kwalifikacje zawodowe.
- Atmosferę pracy opartą o wzajemny szacunek, transparentność działania i empatię.
- Spotkania integracyjne i wspólne świętowanie wydarzeń.
KIEROWNIK ZMIANY W RESTAURACJI ŚNIADANIOWEJ in Szczyrk – pracodawca: Accor
Accor to wspaniały pracodawca, który oferuje dynamiczne środowisko pracy w sercu europejskich metropolii, takich jak Paryż, Londyn, Warszawa czy Monachium. Nasza kultura pracy opiera się na innowacyjności i współpracy, a pracownicy mają liczne możliwości rozwoju zawodowego oraz dostępu do szkoleń, co sprzyja ich osobistemu i zawodowemu wzrostowi. Dodatkowo, oferujemy konkurencyjne wynagrodzenie oraz atrakcyjne benefity, które sprawiają, że praca w Accor jest nie tylko satysfakcjonująca, ale także pełna możliwości realizacji ambicji zawodowych.
