Koordynator / Koordynatorka Punktu Gastronomicznego w Sanatorium
Miejsce pracy Uzdrowisko Ustroń, ul. Zdrojowa 7. Region Ustroń (śląskie) Grupa American Heart of Poland
to sieć ośrodków medycznych, w tym: szpitale wieloprofilowe, kardiologia, kardiochirurgia, chirurgia naczyniowa, przychodnie, laboratoria, Grupa Scanmed, Uzdrowisko Ustroń, Centrum Badawczo-Rozwojowe. Jesteśmy częścią Gruppo San Donato (GSD) , która jest największą włoską i wiodącą w Europie grupą medyczną, prowadzącą m.in. instytuty naukowe, centra diagnostyczne, szpitale oraz uniwersytet medyczny Vita Salute San Raffaele w Mediolanie. Uzdrowisko Ustroń
to jeden z filarów działalności Grupy American Heart of Poland, która powstała ponad 21 lat temu właśnie w Ustroniu. Uzdrowisko łamie stereotyp typowego sanatorium. To wszechstronna i nowoczesna firma, w której nie tylko rehabilitujemy, ale także zapewniamy świetną bazę sportowo-zabiegową, zaplecze dla miłośników aktywności fizycznej, a nawet szczycimy się własną linią kosmetyków. Dołącz do naszego zespołu i miej realny wpływ na funkcjonowanie punktu gastronomicznego w wyjątkowym miejscu. Szukamy osoby z doświadczeniem w zarządzaniu gastronomią, która potrafi skutecznie organizować pracę zespołu, dbać o wysoką jakość obsługi oraz doskonałe doświadczenia naszych Gości. Zakres obowiązków
Koordynowanie i nadzorowanie pracy zespołu kelnerów i barmanów. Organizowanie i planowanie codziennej pracy punktu gastronomicznego. Nadzór nad organizacją imprez okolicznościowych, biesiad i innych wydarzeń. Tworzenie grafików pracy dla zespołu obsługi sali. Nadzór nad przestrzeganiem standardów HACCP. Kontrola food cost, zaopatrzenia oraz kosztów działalności punktu. Kontrola rozliczeń kelnerskich i stanów magazynowych. Dbanie o estetykę, atmosferę i pozytywny wizerunek punktu gastronomicznego. Budowanie i utrzymywanie doskonałych relacji z Gośćmi. Współpraca z Szefem Kuchni w zakresie tworzenia i realizacji oferty menu. Raportowanie wyników oraz bieżącej działalności do Zarządu.
Poszukiwane kompetencje
Minimum 2-letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym w gastronomii. Umiejętność skutecznego zarządzania zespołem, również pod presją czasu. Wysoka kultura osobista, komunikatywność i otwartość na ludzi. Umiejętność rozwiązywania trudnych sytuacji, w tym sytuacji personalnych. Znajomość specyfiki pracy przy organizacji dużych imprez i wydarzeń. Znajomość zasad HACCP. Umiejętność kontroli kosztów i gospodarki magazynowej. Dobra znajomość pakietu MS Office. Aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych. Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę. Możliwość stworzenia i rozwijania własnego zespołu. Realny wpływ na organizację i funkcjonowanie punktu gastronomicznego. Premie kwartalne. Bezpłatne posiłki pracownicze. Kartę rabatową w Uzdrowisku Ustroń. Pracę w wyjątkowym miejscu oraz możliwość realizowania ciekawych projektów gastronomicznych. Doceniamy potencjał wynikający z różnorodności. Wszystkie aplikacje są rozpatrywane w sposób zapewniający równe traktowanie kandydatów. Rekrutacja prowadzona jest zgodnie z zasadą równości szans, bez względu na płeć, wiek, niepełnosprawność, pochodzenie etniczne, narodowość, orientację seksualną, wyznanie, światopogląd czy jakiekolwiek inne przesłanki. Data ostatniej modyfikacji wtorek, 1 września 2026
Kierownik Punktu Gastronomicznego — Zespół, HACCP, Rozwój in Katowice – pracodawca: Ahop
Grupa American Heart of Poland to doskonały pracodawca, oferujący lekarzom kardiologom wyjątkowe możliwości rozwoju zawodowego w przyjaznym środowisku pracy. Nasza placówka w Mielcu zapewnia dostęp do nowoczesnego sprzętu oraz indywidualnie dopasowane warunki zatrudnienia, co sprzyja zarówno osobistemu, jak i zawodowemu rozwojowi. Jako część wiodącej grupy medycznej w Europie, stawiamy na różnorodność i równe traktowanie wszystkich pracowników.
