W skrócie
- Zadania: Zarządzaj jakością zielonej kawy i prowadź operacje w laboratorium QC.
- Firma: Attesa Coffee, innowacyjna firma zajmująca się importem kawy.
- Benefity: Możliwość rozwoju w międzynarodowym zespole i dostęp do najlepszej kawy.
- Pozostałe informacje: Elastyczne podejście i możliwość pracy w zespole z różnych lokalizacji.
- Dlaczego ta praca: Pracuj w dynamicznym środowisku i bądź częścią pasjonującego świata kawy.
- Kwalifikacje: Doświadczenie w ocenie jakości kawy i umiejętności zarządzania danymi.
Przewidywane wynagrodzenie mieści się w przedziale 63000 - 77000 zł za rok.
Attesa Coffee to start-up specjalizująca się w pozyskiwaniu i dystrybucji zielonej kawy, z siedzibą w Amsterdamie, Holandia. Współpracujemy bezpośrednio z producentami, aby dostarczać naszym klientom (palarnie kawy) wysokiej jakości kawy w sposób bezpieczny, terminowy i konsekwentny, korzystając z efektywnych ram cyfrowych. Wierzymy w przejrzystość w całym łańcuchu i jesteśmy mocno zaangażowani w transparentność wobec wszystkich naszych interesariuszy.
Poszukujemy dedykowanego Koordynatora Jakości Zielonej Kawy, który będzie nadzorować nasze procesy kontroli jakości kawy. Rola ta obejmuje ocenę jakości zielonej kawy, zarządzanie operacjami próbkowania kawy oraz zapewnienie wysokich standardów we wszystkich naszych produktach. Stanowisko to będzie prowadzić laboratorium QC w Polsce oraz operacje próbkowania i wdrażać protokoły kontroli jakości zgodnie z zaleceniami zarządu. Będzie również odpowiedzialne za dalszy rozwój procesów związanych z QC w Attesa Coffee.
Obowiązki:
- Dokumentacja, prowadzenie rejestrów i komunikacja: Identyfikacja i dokumentowanie próbek kawy od momentu ich otrzymania. Utrzymywanie dokładnych rejestrów każdej próbki kawy w naszej bazie danych. Proaktywna komunikacja z zespołami sourcingu i sprzedaży w celu zarządzania przepływem próbek i informacji.
- Cupping i kontrola jakości: Obserwacja, pomiar i rejestrowanie potrzebnych aspektów kawy (kolor, zawartość wilgoci, zapach zielonej kawy, szczegóły/obserwacje dotyczące palenia próbek). Efektywne palenie próbek zgodnie z ustalonymi protokołami do celów oceny. Organizowanie sesji cuppingowych zgodnie z normami, zapewniając czystość sprzętu i obszarów. Ocena jakości zielonej kawy poprzez grading fizyczny i cupping. Przygotowywanie próbek produktów (pakowanie, etykietowanie, wysyłka).
- Pakowanie i realizacja: Odbieranie kaw do przepakowania na potrzeby próbkowania. Monitorowanie i raportowanie zapasów próbek kawy w celu uniknięcia strat. Przygotowywanie i wysyłanie próbek do klientów w sposób terminowy i kosztowo efektywny.
- Próbkowanie i inspekcja: Przeprowadzanie ocen sensorycznych i testów laboratoryjnych w celu oceny jakości kawy. Używanie technik cuppingowych do oceny profili smakowych i identyfikacji wad. Przygotowywanie raportów podsumowujących jakość kawy i przedstawianie rekomendacji dotyczących poprawy.
Wymagania:
- Mocne zrozumienie jakości i oceny sensorycznej kawy.
- Doświadczenie w strukturalnym cuppingu kawy i ocenie zielonej kawy wymagane.
- Preferowane kwalifikacje branżowe, takie jak Q Grader.
- Solidne zrozumienie koncepcji palenia.
- Doświadczenie w pracy z arkuszami kalkulacyjnymi Excel i zarządzaniu bazami danych.
- Biegłość w pisemnej i ustnej komunikacji w języku angielskim.
- Możliwość i zobowiązanie do pracy w biurze w Warszawie na pełen etat, 5 dni w tygodniu.
Umiejętności i mocne strony:
- Dobrze zorganizowany, zorientowany na procesy i szczegóły, aby móc zarządzać dużą liczbą próbek kawy z różnych źródeł.
- Elastyczny i zmotywowany do podejmowania nowych projektów.
- Umiejętność pracy samodzielnej w dynamicznym i częściowo zdalnym zespole.
- Naturalny współpracownik, chętny do pracy nad różnorodnymi projektami z ludźmi z różnych zespołów.
Korzyści:
- Praca w przedsiębiorczym i nastawionym na własność środowisku.
- Możliwość rozwoju w młodym i dynamicznym międzynarodowym zespole.
- Podstawowa wiedza i zasady importu/pozyskiwania kawy.
- Możliwość uczestnictwa w największych wydarzeniach kawowych na świecie.
- Dostęp do najlepszej kawy w naszym biurze każdego dnia.
Dołącz do rodziny Attesa Coffee jako nasz Koordynator Jakości Zielonej Kawy!
Green Coffee Quality Coordinator – Warsaw – pracodawca: Attesa Coffee
Attesa Coffee to dynamic start-up, który oferuje wyjątkowe możliwości rozwoju w branży kawowej. Pracując w Wrocławiu, będziesz częścią międzynarodowego zespołu, który ceni sobie przejrzystość i jakość, a także daje szansę na rozwój umiejętności związanych z kontrolą jakości kawy. Oferujemy inspirujące środowisko pracy, dostęp do najlepszych kaw oraz możliwość uczestnictwa w największych wydarzeniach kawowych na świecie.
