Kierownik/Kierowniczka Produkcji in Białystok

Zarządzanie zespołem i organizacja pracy

• Organizacja i nadzór nad codzienną pracą zespołu produkcyjnego w środowisku o wysokiej dynamice.
• Planowanie grafików pracy, delegowanie zadań oraz bieżąca kontrola efektywności i jakości pracy zespołu.
• Budowanie autorytetu lidera, motywowanie pracowników oraz egzekwowanie standardów pracy.
• Szkolenie nowych pracowników, wdrażanie do obowiązujących procedur oraz dbanie o rozwój kompetencji zespołu.

Nadzór nad produkcją

• Nadzór nad prawidłowym przebiegiem procesów produkcyjnych zgodnie z recepturami, gramaturami i standardami jakościowymi.
• Zapewnienie powtarzalności produkcji oraz wysokiej jakości oferowanych posiłków.

Bezpieczeństwo i zgodność z przepisami

• Zapewnienie zgodności procesów produkcyjnych z obowiązującymi przepisami sanitarnymi oraz zasadami HACCP, GHP i GMP.
• Nadzór nad higieną, porządkiem i bezpieczeństwem pracy na obszarze produkcji.

Optymalizacja i efektywność

• Analiza procesów produkcyjnych oraz wdrażanie usprawnień zwiększających efektywność pracy.
• Optymalizacja kosztów produkcji oraz minimalizacja strat surowców.
• Udział we wdrażaniu narzędzi wspierających produkcję (np. systemy ERP, arkusze Excel).

Obsługa reklamacji i raportowanie

• Reagowanie na reklamacje jakościowe oraz wdrażanie działań korygujących i zapobiegawczych.
• Sporządzanie raportów dotyczących produkcji, jakości, strat oraz efektywności zespołu.
• Bieżąca współpraca z innymi działami firmy.

Wymagania

• Doświadczenie na stanowisku kierowniczym lub koordynatorskim w obszarze produkcji.
• Wykształcenie minimum średnie (mile widziane kierunkowe: technologia żywności, gastronomia, dietetyka, zarządzanie).
• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem pracowników.
• Umiejętność organizacji pracy własnej i zespołu w środowisku produkcyjnym o dużej dynamice.
• Znajomość zasad HACCP, GHP, GMP oraz wymogów sanepidu.
• Świadomość jakościowa oraz dbałość o szczegóły.
• Umiejętność analizy procesów i optymalizacji kosztów oraz minimalizacji strat surowców.
• Gotowość do pracy zmianowej (I zmiana 06:00-14:00, II zmiana 14:00-22:00, III zmiana 22:00-06:00).
• Znajomość pakietu MS Office, w szczególności Excel.
• Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne lub gotowość do ich wyrobienia.

Mile widziane

• Doświadczenie w pracy z systemami produkcyjnymi lub ERP.
• Znajomość języka angielskiego lub ukraińskiego.

Oferta

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę.
• Wynagrodzenie: 8 000 - 10 500 zł brutto.
• Realny wpływ na rozwój lidera rynku.
• Bogaty pakiet benefitów, w tym: dofinansowanie do prywatnej opieki medycznej, ubezpieczenia, świadczenia ZFŚS oraz karty Medicover Sport.
• Bilety na mecze reprezentacji, wiele firmowych wydarzeń i letnich spotkań.
• Dostęp do firmowych ośrodków wypoczynkowych.
• Zniżki na produkty Kuchni Vikinga.