W skrócie
- Zadania: Wsparcie Executive Chefa w tworzeniu menu i zarządzaniu zespołem kuchni.
- Firma: Międzynarodowa grupa hotelarska z dynamiczną kulturą pracy.
- Benefity: Stabilne zatrudnienie, prywatna opieka medyczna, karta Multisport i szkolenia.
- Pozostałe informacje: Możliwość rozwoju zawodowego i dostęp do platformy nauki języków.
- Dlaczego ta praca: Rozwijaj swoje umiejętności kulinarne w kreatywnym środowisku.
- Kwalifikacje: Min. 2 lata doświadczenia w zarządzaniu kuchnią i umiejętności interpersonalne.
Przewidywane wynagrodzenie mieści się w przedziale 31500 - 38500 zł za rok.
MISJA
Wsparcie Executive Chefa w codziennej pracy operacyjnej w kuchni i zarządzaniu zespołem kuchni.
ZADANIA
- Udział w tworzeniu oryginalnej oferty menu dla restauracji hotelowej jak również dla zamówień konferencyjnych i grupowych.
- Wsparcie w procesie szkolenia i motywowanie zespołu kuchni w celu osiągnięcia jak najwyższych standardów obsługi i jakości.
- Nadzór i koordynacja zespołu kuchni w celu zapewnienia jak najwyższej jakości oferty.
- Wdrażanie i respektowanie procedur HACCP i standardów higieny sieci.
- Respektowanie określonego budżetu i wytycznych zakupowych firmy.
Kwalifikacje
- Doświadczenie zawodowe w zarządzaniu kuchnią min. 2 lata
- Doświadczenie w zarządzaniu zespołem
- Kreatywność w tworzeniu menu dla zamówień indywidualnych, grupowych i konferencyjnych
- Umiejętności interpersonalne i zdolność do pracy w zespole
- Znajomość procedur HACCP
- Wysoce rozwinięty zmysł w kwestiach czystości i higieny kuchni
- Dobra znajomość języka polskiego.
Dodatkowe informacje
Oferujemy:
- Ciekawą pracę gwarantującą nowe wyzwania
- Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę w międzynarodowej grupie hotelarskiej
- Pakiet benefitów pracowniczych
- Prywatną opiekę medyczną dla Pracownika w Luxmed
- Dofinansowanie dojazdu do pracy
- Kartę Multisport
- Ubezpieczenie grupowe
- Dostęp do platformy nauki języka angielskiego i hiszpańskiego
- Dostęp do platformy rozwoju osobistego
- Zniżkę pracowniczą na pobyty prywatne w hotelach sieci
- Profesjonalne szkolenia
- Możliwość rozwoju zawodowego w ramach sieci Louvre Hotels Group
Sous Chef in Warsaw – pracodawca: Louvre Hotels Group
Louvre Hotels Group to doskonały pracodawca, oferujący stabilne zatrudnienie w międzynarodowej grupie hotelarskiej z siedzibą w sercu Warszawy. Pracownicy mogą liczyć na atrakcyjny pakiet benefitów, w tym prywatną opiekę medyczną, kartę Multisport oraz dostęp do platform rozwoju osobistego i nauki języków obcych. Wspieramy rozwój zawodowy naszych pracowników poprzez profesjonalne szkolenia oraz możliwość awansu w ramach naszej globalnej sieci hoteli.
Naszym zdaniem te umiejętności pozwolą ci błyszczeć jako Sous Chef in Warsaw
Zarządzanie zespołem
Tworzenie menu
Szkolenie pracowników
Motywowanie zespołu
Nadzór kuchni
Procedury HACCP
Zarządzanie budżetem
