Do Rekeep Polska poszukujemy doświadczonej liderki/lider, która/y przejmie odpowiedzialność za zarządzanie funkcjonującą Linią Catering, obejmującą usługi żywienia zbiorowego, w szczególności żywienia pacjentów w placówkach medycznych, oraz działalność produkcyjną. Szukamy osoby z silną orientacją operacyjną, która potrafi skutecznie zarządzać rozproszonym biznesem, zapewniać sprawną realizację usług oraz konsekwentnie poprawiać efektywność i rentowność prowadzonej działalności. Zależy nam na liderce/liderze, która/y dobrze rozumie codzienne wyzwania operacyjne, jest blisko zespołów i klientów, potrafi identyfikować obszary wymagające usprawnień oraz przekładać podejmowane działania na konkretne wyniki biznesowe. Zakres obowiązków Zarządzanie wynikami finansowymi Linii Catering, w tym odpowiedzialność za realizację budżetu, marżę i rentowność działalności. Zarządzanie trzema oddziałami operacyjnymi poprzez podległych dyrektorów, wyznaczanie celów i egzekwowanie ich realizacji. Analiza rentowności kontraktów, identyfikowanie źródeł strat oraz wdrażanie działań poprawiających wyniki finansowe. Optymalizacja procesów operacyjnych, zwiększanie produktywności oraz skuteczne zarządzanie kosztami surowców, pracy i logistyki. Nadzór biznesowy nad zakładami produkcyjnymi w Oświęcimiu i Gdańsku, ze szczególnym uwzględnieniem ich efektywności ekonomicznej i współpracy z oddziałami. Budowanie i rozwijanie standardów zarządzania operacyjnego, systemów KPI, raportowania oraz kontroli realizacji budżetów. Bezpośrednie angażowanie się w rozwiązywanie kluczowych problemów operacyjnych i zapewnienie ciągłości realizowanych usług. Poszukiwanie kompetencje Doświadczenie w zarządzaniu operacyjnym w branży cateringu szpitalnego lub żywienia zbiorowego.- warunek konieczny Doświadczenie we współpracy z podmiotami publicznymi i realizacji kontraktów w ramach zamówień publicznych. Umiejętność zarządzania rozproszoną strukturą organizacyjną poprzez podległych dyrektorów Doświadczenie w zarządzaniu wynikiem finansowym (P&L), poprawie rentowności kontraktów i optymalizacji kosztów. Znajomość procesów produkcji posiłków, logistyki oraz zasad zarządzania efektywnością operacyjną. Umiejętność budżetowania, analizy wskaźników KPI i podejmowania decyzji na podstawie danych finansowych. Przywództwo oparte na samodzielności, odpowiedzialności za wyniki i bezpośrednim zaangażowaniu w działalność operacyjną. Dojrzałość biznesowa, decyzyjność i umiejętność partnerskiej współpracy z Zarządem. Gotowość do częstych podróży służbowych oraz prawo jazdy kat. B. Mile widziane:
znajomość technologii cook & chill oraz komunikatywna znajomość języka angielskiego Kluczową rolę menedżerską z realnym wpływem na wyniki finansowe i sposób funkcjonowania dużej linii biznesowej. Możliwość samodzielnego kształtowania modelu zarządzania operacyjnego i wdrażania zmian zwiększających efektywność. Bezpośrednią współpracę z najwyższą kadrą zarządzającą organizacji. Odpowiedzialność za biznes o dużej skali działania i złożoności operacyjnej. Przestrzeń do wykorzystywania własnego doświadczenia, inicjowania usprawnień i budowania silnego zespołu menedżerskiego. Wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i odpowiedzialności oraz system premiowy powiązany z wynikami. Data ostatniej modyfikacji środa, 4 listopada 2026
#J-18808-Ljbffr
Dyrektor Zarządzający linią Katering in Łódź – pracodawca: Rekeep
Rekeep Polska to doskonały pracodawca, który oferuje stabilne zatrudnienie w Gdańsku oraz możliwość rozwoju zawodowego w przyjaznym środowisku. Nasza kultura pracy opiera się na rzetelności i dobrych relacjach, co sprawia, że każdy pracownik czuje się doceniany i wspierany. Oferujemy atrakcyjne benefity, w tym umowę o pracę, terminowe wynagrodzenie oraz możliwość zdobycia cennego doświadczenia w profesjonalnej kuchni.
