W skrócie
- Zadania: Zarządzaj kuchnią, twórz kreatywne menu i dbaj o jakość potraw.
- Firma: Dynamiczna firma gastronomiczna z przyjazną atmosferą.
- Benefity: Stabilne zatrudnienie, możliwość rozwoju i praca w kreatywnym zespole.
- Pozostałe informacje: Idealne dla pasjonatów gotowania i kreatywności.
- Dlaczego ta praca: Rozwijaj swoje umiejętności kulinarne i twórz wyjątkowe dania.
- Kwalifikacje: Doświadczenie w kuchni oraz umiejętność zarządzania zespołem.
Przewidywane wynagrodzenie mieści się w przedziale 29700 - 36300 zł za rok.
W związku z rozwojem firmy oraz nowymi wyzwaniami poszukujemy osoby chętnej do objęcia stanowiska Szefa Zmiany/Kucharza
Opis stanowiska
- odpowiedzialność za utrzymanie produkcji i obsługi gastronomicznej na najwyższym poziomie,
- dbałość o szczegóły i estetykę serwowanych dań,
- kontrola pracy podległego personelu kuchni oraz jakości serwowanych potraw
- Optymalizacja Food Cost’u, kontrola opłacalności produkcji,
- koordynowanie i nadzór nad całością pracy kuchni
- kreacja menu z uwzględnieniem sezonowości i trendów kulinarnych
- zarządzanie personelem kuchni
- przestrzeganie norm, procedur i metod pracy w kuchni w zakresie Sanepidu, BHP, p-poż. , HACCP
- Systemowe tworzenie produktu cateringowego wraz z rozwiązaniami logistycznymi
Wymagania
- wykształcenie kierunkowe,
- minimum 2-letnie udokumentowane doświadczenie zawodowe w pracy na stanowisku zastępcy szefa kuchni, kucharza
- aktualna książeczka do celów sanitarno – epidemiologicznych
- wiedza z zakresu HACCP
- znajomość procesów technologicznych oraz przepisów związanych z obrotem żywnością
- umiejętność kierowania zespołem pracowników
- kreatywność i samodzielność
- dyspozycyjność
- bardzo dobra organizacja pracy
- mile widziany udział w Konkursach Kulinarnych i międzynarodowe doświadczenie
Oferujemy
- przyjazną atmosferę pracy,
- atrakcyjne i stabilne warunki zatrudnienia
- możliwość podnoszenia kwalifikacji oraz zdobywanie nowego doświadczenia
- pracę w dynamicznym, kreatywnym zespole
Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji klikając w przycisk aplikowania.
Prosimy o dopisanie następującej klauzuli: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej aplikacji dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesów rekrutacji (zgodnie z Ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych tj.
Dz.
U. z 2002 r. , Nr 101, poz. 926, ze zm. )" Dodano: 1. 1. 2024 Praca na stanowisku - aktualna Praca Mińsk Mazowiecki - Ciekawe oferty pracy w okolicy:
Mińsk Mazowiecki: Inne oferty pracy w Twoim mieście
Radca Prawny Dębe Wielkie, mazowieckie | Kancelaria Prawna MM Sp. z o. o.
Kucharz/Szef Zmiany z Doświadczeniem in Mińsk Mazowiecki – pracodawca: Restauracja Willa Zagórze
Nasza firma to doskonałe miejsce pracy dla pasjonatów kulinariów, oferujące przyjazną atmosferę oraz stabilne warunki zatrudnienia. W Mińsku Mazowieckim stawiamy na rozwój pracowników, zapewniając możliwość podnoszenia kwalifikacji i zdobywania nowego doświadczenia w dynamicznym i kreatywnym zespole. Dołącz do nas, aby tworzyć wyjątkowe dania i rozwijać swoje umiejętności w inspirującym środowisku.
Dane kontaktowe:
Zespół rekrutacyjny Restauracja Willa Zagórze
